弓山達也仮想研究所―毎日がCryMax―

8月9日に池袋東武の貴店「KUSHI　ハゲ天」で食事をしました。
小生はコースではなく、お好みで注文したいと思い、
「どれがいくらかというメニューを見せてほしい」と店員sさんにお願いをしました。貴店は串あげ100種類のネタがあると掲げていて、小生は、どのような内容で、注文するなら、値段を知りたいと思うのは、客として当然のことと考えておりました。

しかし、店員さんの答えは「そうしたメニューはございません」でした。串あげ1本の値段は店外のウィンドーに貼ってありますとのこと。小生は「では、それは持ってきてください」と再三にわたりお願いしました。女性店員は、それはできないとの一点張りでした。板前さんが「仰ってくだされば、その場で値段を答えます」と言われましたが、100種類のネタが示されていなければ、注文することすらできません。
事実、店内のメニューには100種類のうち、ごく一部しか書かれていません。そして、そこには値段も書かれていません。

後で判ったことですが、店外に貼ってあるという値段付きのメニューも、100種類のうち、30種類ほどが書かれているだけで、あとの約70種類はどのようにして注文するのでしょうか。
客が適当に思いついたネタをあげてみて、店員さんや板前さんが、それはあるとかないとというやりとりをするのでしょうか。

いずれにせよ次のことをおうかがいしたいです。
(1)店の表に貼ってあるメニューが店内で見ることができないのはなぜか。
(2)串あげ100種類の全貌を値段とともにお示しください。

なお、板前さんに「今度来たときはメニューありますよね」と確認したところ、言下に否定されました。そこまでしてメニューを見せようとしないのは、客として理解しかねます。