留学生とキャンプ(2)

二日目のメインは「ほうとう作り」。麺はことのほか好物だが、麺を打ったことはない。初めて手にする麺切り包丁や麺棒に感動。意外に力が要るし、麺を薄く四角に伸ばすのは難しい。
よく見ると留学生の中に上手なヤツがいるではないか。聞いてみると「餃子の皮の工場でバイトを」とか「中華料理屋で、、、」みたいな話。うーん彼らにとって、ほうとう作りは異文化体験になったのだろうか。
作った麺を持って食堂に行き、マイ鍋で似る。思いの外美味いんで、これまた感動。正面に座った留学生が、ほうとう3人前。飯のお代わり数杯を平らげていく。まぁ、そのくらい美味かったということだろう。
山梨のメルシャンワインに寄って帰路へ。けっこう疲れた二日間だった。

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