つけ麺 Zetton

家から池袋に行く途中に3月に開店した店。昔は巨大モニターで映画を見ながらスパゲッティを食うみたいな店だったが、今は池袋でも名店になりつつあるラーメン屋に。
実は2回目なのだが、相変わらず店主1人でやっている。ドンブリの上げ下げや会計もやるのに、さらにタレ、魚粉、砂糖などをきっちりはかり、麺もゆっくり取り出し、かなり時間がかかる。
味は、よい。無科調で、ここまで濃厚なものができるのかと思う味である。つけ麺の店だが、ラーメンも美味しいんじゃないかと思う。煮卵は普通だが、メンマやチャーシューは格別だ。チャーシューなどは1本別売りにして持って帰りたいほど。メンマも極太で、食感がいい。
夜もやっているので、行き帰りに寄ってしまいそうで、怖い。
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