ますたに(東京・三田店)

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いわずとれた京都ラーメン。
YJ氏と三田談議をしていて話に上り、店の前は毎週通りながらも一度も行ったことがないのに気がついた。それと、三田=飲みの固定観念を打破するには酒を飲みたくなる前にラーメンを食べることだと思いついた。ということで慶應の帰りに珍しくラーメン。
辛め・醤油・背脂が三層になっているスープは、混ぜながら飲むのか? 張り紙にはレンゲではなくどんぶりを持ってすするのがよろしいよと低姿勢で奨励しているところみると混ぜずにいただくのだろう。
スープ云々より、麺が細くて、ちょっと僕には物足りなかった。途中から半ライスを注文して、おじやにして食べた。こっちは油っぽさがライスと絡まりおいしくいただけた。

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