BASSO ドリルマン(ゼットン改め)

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近所の名店が店名を変えた。前の「ゼットン」も必然性がないというか、センスがないのだが、今回もどういうことだろうと首を傾げたくなる。とはいえ久しぶりに食べたつけ麺はうまかった。
たぶん、1年ぶり位だが、前より麺のプリプリ度がアップ。ちょっとやり過ぎじゃないかと思うほどだ。最初の一口は口の中で弾むほどである。濃厚なチャーシューやシナチクは多分そうじゃないのかなと予想はしていたが、焼酎に実に合う。これも麺にコシがあるので、飲酒しながらでも麺がのびない、この店ならではのなせる技である。
という訳で、最近は夕方の行列も減ったので通い詰めそうで怖い。

One comment

  1. 出張ホスト より:

    明日も明後日も見にきます!

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